لی آنکریچ کارگردان، تدوینگر و فیلم‌نامه‌نویس اهل ایالات متحده آمریکا است. وی برنده جوایزی همچون جایزه آنی و اسکار شده‌است. او اخیراً فیلم تحسین شده «کوکو» از دیزنی.پیکسار را کارگردانی کرد که جایزه اسکار بهترین انیمیشن بلند و بهترین آهنگ را دریافت کرد. لی به عنوان کارگردان «داستان اسباب‌بازی 3» محصول دیزنی پیکسار، جایزه اسکار بهترین انیمیشن بلند را نیز دریافت کرد.
لی در سال 1994 به پیکسار پیوست و تقریباً در هر فیلم انیمیشنی ساخته شده در این استودیو، نقش‌های خلاقانه مختلفی را ایفا کرده است. او قبل از کارگردانی فیلم برنده اسکار «در جستجوی نمو»، کارگردان فیلم «هیولاها» و برنده گلدن گلوب "داستان اسباب بازی 2"شده بود.
او کار خود را در پیکسار به عنوان تدوینگر فیلم در «داستان اسباب‌بازی» آغاز کرد و سرپرست تدوین فیلم «زندگی یک حشره» بود. لی همچنین مهارت‌های تدوین خود را در بسیاری از فیلم‌های پیکسار، از جمله نقش او به‌عنوان ناظر تدوینگر فیلم در «در جستجوی نمو» ارائه کرد.در سال 2009 لی و دیگر کارگردانانش در پیکسار در شصت و ششمین جشنواره بین‌المللی فیلم ونیز با جایزه شیر طلایی یک عمر دستاورد تجلیل شدند.
قبل از پیوستن به پیکسار، لی در تلویزیون به عنوان تدوینگر و کارگردان کار می کرد. او در سال 1991 از دانشکده سینما/تلویزیون دانشگاه کالیفرنیای جنوبی فارغ التحصیل شد.
